مديرة مكتب الزيتون في وزارة الزراعة عبير جوهر لموقع سوريا 24:
إنتاج الزيتون في سوريا لموسم 2025 قُدِّر بنحو 412 ألف طن، بانخفاض يقارب 45% مقارنة بالموسم السابق.
محافظة حلب سجلت أعلى كمية إنتاج بنحو 110 آلاف طن من الثمار و80% من المحصول يُخصص لإنتاج الزيت، مقابل 20% فقط لزيتون المائدة.
تكلفة إنتاج كيلو الزيتون تبلغ نحو 1 دولار، فيما تتراوح تكلفة إنتاج كيلو الزيت بين 3.5 و4 دولارات.
تعرضت مساحات واسعة في إدلب لتعديات وقطع وقلع للأشجار، والفاقد قُدِّر بنحو 1.5 مليون شجرة.
الوزارة شكلت لجانًا فنية لمراقبة المعاصر وضمان الالتزام بالمواصفة 4083 لعام 2023 وتم توزيع 200 ألف غرسة زيتون بالتعاون مع منظمة أكساد لتعويض جزء من الخسائر.
