مدير المخابز الخاصة صفوان قديد لـ سوريا 24:
📌 لم تُمنح حتى الآن أي تراخيص رسمية لإنشاء مخابز سياحية وفق التعليمات الجديدة، على أن تُقام مستقبلاً على الأوتوسترادات الرئيسية ومداخل المدن بحسب رغبة المستثمرين.
📌 يهدف القرار إلى جذب المستثمرين من داخل سوريا وخارجها لإنشاء مخابز سياحية متكاملة وفق أحدث المعايير الفنية والتقنية العالمية.
📌 ستقدم المخابز الجديدة تشكيلة متنوعة من الخبز والمعجنات والحلويات، مع اعتماد خطوط إنتاج أوتوماتيكية ترفع جودة المنتجات وكفاءة الإنتاج وتضمن السلامة الغذائية.
📌 تسعى الوزارة إلى تطوير قطاع الصناعات الغذائية عبر إدخال أحدث التقنيات العالمية في صناعة الخبز والمعجنات والحلويات.
📌 من المتوقع أن يسهم المشروع في تعزيز المنافسة بالسوق، وزيادة المعروض من المنتجات، بما يدعم تحسين الجودة وخفض الأسعار للمستهلك.
📌 يوفر القرار فرص عمل جديدة في مراحل الإنشاء والتشغيل، إضافة إلى إمكانية إقامة مشاريع استثمارية مرافقة مثل المراكز التجارية والفنادق والمكاتب وتتميز المخابز السياحية عن التقليدية باستخدام أفضل مستلزمات الإنتاج والعمل وفق مواصفات فنية وتشغيلية متقدمة.
📌 أوضحت الوزارة أن جميع المخابز السياحية المرخصة قبل القرار رقم (3108) لعام 2025 أصبحت تُسمى رسمياً مخابز تجارية، لتمييزها عن المخابز السياحية الجديدة التي تخضع لاشتراطات فنية وتقنية أعلى.
