مدير المؤسسة العامة للدواجن فاضل حاج هاشم لـ«سوريا 24»:
📌 عزوف عدد من المربين عن التربية خلال الفترة الماضية بسبب الخسائر أدى إلى انخفاض المعروض وارتفاع أسعار الفروج.
📌 القطاع بدأ مرحلة تعافٍ مع عودة المربين إلى الإنتاج، لكن استعادة التوازن بين العرض والطلب تحتاج إلى بعض الوقت.
📌 يجري العمل على أنظمة إلكترونية، بينها تطبيق «سراج»، لحصر أعداد الطيور والإنتاج بشكل أدق وتقدير احتياجات الأسواق.
📌 غياب المسالخ الآلية بالعدد الكافي يمثل إحدى أبرز مشكلات القطاع، مع توجه لإدخال منشآت جديدة تتيح تجميد الفائض وتخزينه وطرحه عند ارتفاع الطلب.
📌 نحو 40% من البنية التحتية لقطاع الدواجن تعرضت للتدمير الجزئي أو الكلي خلال السنوات الماضية.
📌 تطوير القطاع يتطلب تحديث أساليب التربية، وتعزيز الأمن الحيوي، واستكمال حلقات الإنتاج من الأعلاف والبريمكسات إلى المسالخ والتخزين والتبريد.
📌 أشار إلى أن الأمراض والطاقة وتكاليف الإنتاج من أبرز التحديات، مع العمل على توسيع استخدام الطاقة المتجددة ورصد العترات الفيروسية وإعداد اللقاحات المناسبة.
